Mỹ
Nhờ chế độ ăn thuần chay giàu protein cùng tập luyện cường độ cao, Amar Sher, bác sĩ tim mạch, 35 tuổi, đã giảm 14 kg, lấy lại vóc dáng săn chắc.
Sau đó, Shere quyết định thay đổi lối sống để trở thành hình mẫu tốt nhất có thể cho các người bệnh. Anh đã giảm được 30 pound (hơn 13,6 kg) trong toàn bộ quá trình. “Tôi muốn trở thành một hình mẫu tích cực cho các bệnh nhân và thực hành những gì tôi đã hướng dẫn”, anh chia sẻ.
Là một người ăn chay trường lâu năm, Shere cho biết thay đổi lớn nhất mà anh đã thực hiện chính là tăng lượng protein của mình. Shere bắt đầu đặt mục tiêu ăn ít nhất 1 đến 1,2 g protein cho mỗi kg trọng lượng cơ thể, điều này ngang bằng với bằng chứng mới nhất về lượng protein lý tưởng để tăng cơ, đó là khoảng 0,6 g mỗi pound (khoảng 0,45 kg). Nguồn protein thực vật mà Shere ưa thích bao gồm đậu phụ, tempeh (được làm từ đậu nành và là một chất thay thế thịt phổ biến được sử dụng đặc biệt bởi những người theo chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật) và đậu lăng.
Ngoài ăn uống, Shere bắt đầu nâng tạ để xây dựng cơ bắp. Ảnh:
Ngoài ăn uống, Shere bắt đầu nâng tạ để xây dựng cơ bắp. Việc tập thể dục đối với Shere không mới bởi anh là huấn luyện viên thể hình cho một chương trình lấy cảm hứng từ Bollywood trong một thập kỷ và rất thích nhảy múa. Như vậy, Shere đã tập rất nhiều bài tập aerobic, điều này rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Nhưng việc có một huấn luyện viên cá nhân đã giúp anh ấy gắn bó với các buổi tập luyện thường xuyên hơn, dần dần làm quen với các mức tạ khó hơn.
Bên cạnh đó, Shere cho rằng điều quan trọng nhất là kiên định bởi việc tập luyện không có gì mới lạ. Chỉ với các bài tập cơ bản theo kế hoạch trong nhiều tuần liên tục đã giúp anh giảm cân, tăng sức mạnh và khối lượng cơ bắp. Thay vì thử các động tác quá phức tạp, Shere tập trung vào các bài tập ngực, vai và squat.
Thực tế, việc rèn luyện sức bền cũng rất tốt cho sức khỏe tổng thể. Nghiên cứu cho thấy rằng việc này có thể giúp ngăn ngừa các như bệnh tim mạch và giúp tăng tuổi thọ của bạn, đặc biệt là khi kết hợp với các bài tập tốt cho tim.
Huấn luyện viên cá nhân của Shere đã giúp anh thiết kế các bài tập ngắn cho lịch trình bận rộn. Để khiến thói quen tập thể dục trở nên dễ dàng hơn, Shere cố gắng chia nhỏ thời gian tập luyện. Trong đó, một ngày dành cho thân trên, một ngày cho phần thân dưới và một ngày dành cho các bài tập toàn thân với tổng cộng khoảng 2 tiếng rưỡi đến 3 tiếng
“Làm việc 60-70 giờ một tuần, tôi không có thời gian đến phòng tập mỗi ngày”, anh nói.
Shere cho biết việc tiếp tục thực hiện các bài tập mà anh yêu thích như đang nhảy múa và có một tập thể hỗ trợ đã giúp anh có động lực tập luyện. “Có một người khác động viên bạn vào những ngày bạn muốn bỏ thuốc lá sẽ tạo ra sự khác biệt. Tôi nghĩ rằng sự hỗ trợ đó thực sự quan trọng”, vị bác sĩ cho hay.
Bác sĩ Amar Shere trước và sau khi giảm cân. Ảnh:
Shere cũng bắt đầu đi bộ nhiều hơn bên ngoài phòng tập thể dục và đặt mục tiêu đi được khoảng 10.000 bước mỗi ngày.
Thay đổi lớn cuối cùng mà người đàn ông thực hiện để giảm cân và xây dựng cơ bắp là duy trì mức thâm hụt calo, đảm bảo đốt cháy nhiều năng lượng hơn khi tập thể dục so với lượng calo tiêu thụ. Shere cho biết rằng chìa khóa để duy trì tình trạng thâm hụt calo theo thời gian không phải là cắt bỏ tất cả thực phẩm bạn yêu thích.
“Nếu bạn kết hợp một số loại thực phẩm đó vào chế độ ăn uống của mình, bạn sẽ có nhiều khả năng duy trì chế độ ăn đó hơn”, anh nhận định.
Chẳng hạn, giờ đây Shere ăn ít thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm đóng gói và đồ ăn mang đi nhưng vẫn tự thưởng cho mình một khẩu phần socola đen tốt cho tim hàng ngày. Anh chia sẻ công thức socola tốt cho sức khỏe yêu thích của mình là làm tan chảy socola đen trên sữa chua Hy Lạp (có nguồn gốc từ thực vật), để đông lạnh trong vài giờ, sau đó cho quả mọng và quả óc chó lên trên.
“Tôi rất thích đồ ngọt, vì vậy tôi muốn chắc chắn rằng mình đã đưa nó vào chế độ ăn uống của mình”, anh nói.
Với Shere, sự nhất quán và phục hồi là chìa khóa thành công của anh ấy. Để hoàn thiện thói quen của mình, Shere cũng ưu tiên ngủ ít nhất 7 tiếng mỗi đêm, thực hành một số bài tập thở và thiền định. Nhiều bằng chứng cho thấy căng thẳng và thiếu ngủ có thể cản trở quá trình giảm cân bằng cách khiến bạn thèm ăn một số loại thực phẩm và ăn nhiều hơn.
Do đó, Shere cho rằng bất kỳ kết quả nào cũng thực sự là vấn đề của sự nhất quán. Những thói quen đơn giản nhưng nhất quán cuối cùng sẽ dẫn đến sự phát triển.
Anh nói rằng việc thực hiện những thay đổi lâu dài đối với thói quen đã giúp anh ấy có mối liên hệ tốt hơn với những bệnh nhân đang cố gắng để khỏe mạnh hơn. Trước đây, giống như nhiều bác sĩ, Shere nói với bệnh nhân rằng: “Chỉ cần ăn uống lành mạnh hơn và đến phòng tập thể dục”. Bây giờ anh chắc chắn rằng bản thân đã đồng cảm và cảm thấy tò mò hơn về lối sống của họ.
Mỹ Ý
(Theo
)
